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Submissões recentes

  • Responsabilidade social da mulher na sucessão da cafeiculturana Região das Matas de Minas
    Faria, Mariana Rodrigues de; Ferreira, Williams Pinto Marques; Ferreira, Silvana Maria Novais; Salton, Angelo (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2019-12-31)
    A produção de café na região das Matas de Minas é responsável pela quarta parte do total produzido em Minas Gerais, sendo que grande parte desta produção é proveniente da agricultura familiar. Porém, as propriedades ...
  • Domínio Tecnológico distribuído: evidências da agroindústria de café brasileira
    Gonzalez, Rafael Kuramoto (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2019-05-30)
    Este artigo diz respeito ao desenvolvimento tecnológico e inovação numa indústria intensiva em processamento de recursos naturais (IIPRN) no contexto brasileiro. É objetivo da pesquisa explorar como o domí¬nio tecnológico ...
  • Dinâmica locacional da cafeicultura na Bahia
    Silva, Maí­ra Ferraz de Oliveira; Benavides, Zina Angélica Cáceres; Gomes, Andrea da Silva (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-18)
    A criação do Plano de Renovação e Revigoramento de Cafezais (PRRC) em âmbito nacional impulsionou a modernização da cafeicultura baiana, consolidando essa atividade em diversas regiões do estado. Atualmente, a Bahia é o ...
  • O café nas regiões pioneiras: efeitos do convênio de Taubaté no Vale do Paraí­ba
    Ricci, Fábio; Oliveira, Edson Aparecida Araújo Querido (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-14)
    Todos somos devedores das grandes sínteses da história econômica brasileira (Celso Furtado, Caio Prado Jr., Roberto Simonsen...),das quais sorvemos muitos de nossos principais conceitos norteadores de ...
  • História do Café
    Ricci, Fabio (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-14)
    Resenha MARTINS, A. L. História do café. São Paulo: Contexto,2008. 316 páginas, ilustrado.
  • O Convênio de Taubaté e a Economia Cafeeira de Minas Gerais – 1906/1929
    Pires, Anderson (2008-10-14)
    O artigo utiliza-se de base bibliográfica para avaliar a importância e o significado histórico da economia agrária de exportação que se desenvolveu em Minas Gerais, na sua principal região produtora no perí¬odo de vigência ...
  • As cidades e o café
    Fridman, Fania (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-14)
    O artigo relata pesquisa empí¬rica sobre a ocupação territorial de municí¬pios do Vale do Paraí¬ba Sul-fluminense, nos séculos XVIII e XIX, inferindo que houve um ordenamento territorial, disciplinado pela doação de ...
  • Minas Gerais e a cadeia global da "commodity" cafeeira – 1850/1930
    Pires, Anderson (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2007-09-20)
    O artigo reavalia a importância e o significado histórico da economia agrária de exportação que se desenvolveu em Minas Gerais, em especial, na sua principal região produtora no perí¬odo de análise – a Zona da Mata mineira. ...
  • Café e Ferrovias à época do Convênio de Taubaté
    Saes, Flávio Azevedo Marques de (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2007-10-10)
    Neste artigo procuramos mostrar que, à época do Convênio de Taubaté (1906), as relações entre café e ferrovias já são bem mais complexas. Embora exista uma "solidariedade" fundamental (ambos dependem mutuamente um do outro), ...
  • A economia cafeeira no Vale do Paraí­ba paulista na República Velha: uma avaliação
    Ricci, Fábio (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-14)
    O artigo apresenta, com base em bibliografia e documentação uma interpretação de como, em que pese ser a produção cafeeira no vale do Paraí¬ba Paulista decadente, a polí¬tica de valorização do café manteve um fluxo de ...
  • A Zona Rio Cafeeira: uma expansão pioneira
    Melo, Hildete Pereira de (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-14)
    O objetivo do artigo é discutir a expansão pioneira da lavoura cafeeira na região fluminense, o maior feito da história econômica regional. A riqueza acumulada pela atividade determinou o povoamento da Proví¬ncia e da ...
  • Caracterização de germoplasma de <i>Coffea arabica</i> L. com base em características agronômicas
    Silva, Maria Gabriela Pereira e; Abrahão, Juliana Costa de Rezende; Nadaleti, Denis Henrique Silva; Pereira, Antônio Alves; Fassio, Larissa de Oliveira; Botelho, Cesar Elias (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2024-10-01)
    Genetic resources embody the reservoir of essential natural variability for cultivated species breeding programs. The objective of this study was to select Arabica coffee accessions from the Minas Gerais Coffee Germplasm ...
  • Sensory perception of coffee consumers as a function of different genotypes and extraction methods
    Nadaleti, Denis Henrique Silva; Sousa, Maísa Mancini Matioli de; Ribeiro, Michele Nayara; Vilela, Diego Júnior Martins; Pereira, Dyanna Rangel; Carvalho, Gladyston Rodrigues (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2024-09-30)
    Coffee is one of the most consumed beverages in the world, with unique organoleptic characteristics of aroma and flavor, also varying according to the several extraction methods. Therefore, the objective of this study was ...
  • Soil physical, chemical and biological properties in Conilon coffee intercropping systems
    Souza, Joabe Martins de; Pires, Fábio Ribeiro; Pezzopane, José Ricardo Macedo; Chagas, Kristhiano; Nascimento, Alex Favaro; Rodrigues, José de Oliveira; Czepak, Marcio Paulo; Nascimento, Adriel Lima (Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2024-04-08)
    Shaded coffee systems may offer a series of benefits, however, studies on shaded cultivation of Conilon coffee crops are still scarce in the literature. This study aimed to evaluate the soil physical, chemical, and biological ...
  • Doses de gesso em cafeeiro: influência nos teores de cálcio, magnésio, potássio e ph na solução de um latossolo vermelho distrófico
    Ramos, Bárbara Zini; Toledo, João Paulo Vaz Floriano; Lima, José Maria de; Serafim, Milson Evaldo; Bastos, Ana Rosa Ribeiro; Guimarães, Paulo Tácito Gontijo; Coscione, Aline Renée (Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2013-08-24)
    Unbalanced amounts of Ca2+, Mg2+ and K+ in soils as a consequence of high gypsum applications can be due to the relationship in size (ionic radius) and charge density (charge/ ionic radius) of each ionic species. The ...
  • Efecto de técnicas de agricultura ecológica en microorganismo del ciclo del nitrógeno en suelos bajo cultivo de café
    Bernal, Johan Alexander Bonilla; Cifuentes, Andrés Felipe Calderón; Avellaneda-Torres, Lizeth Manuela (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2023-12-29)
    La agricultura ecológica promueve un sistema interactivo para la sostenibilidad del suelo y los agroecosistemas, aprovechando y optimizando los recursos disponibles para mejorar la calidad del suelo cultivado. La presente ...
  • Transferência de mudas clonais de café do sistema convencional para o sistema hidropônico modificado
    Cunha, Samuel Henrique Braga da; Lima, Amador Eduardo de; Carvalho, Alex Mendonça de; Guimarães, Rubens José; Teramoto, Érico Tadao; Freitas, Ana Flávia de (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2023-08-15)
    Cloning plants by cuttings, mineral nutrition via modified hydroponics and the use of alternative substrates emerges as technological innovations for seedling production. The objective in this study was to ...
  • Efectividad de un prototipo seleccionador de café cerezo con reconocimiento de imágenes usando machine learning
    Valles-Coral, Miguel Angel; Bernales-del-Aguila, Carlos Ivan; Benavides-Cuvas, Elmer; Cabanillas-Pardo, Lenin (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2023-03-14)
    La producción de cafés especiales es el objetivo principal de los caficultores a nivel mundial y depende de la selección de granos óptimos; sin embargo, especialmente en Latinoamérica, son procesados de manera manual y ...
  • Distribuição e incerteza da acidez de um latossolo vermelho-amarelo húmico sob cultivo de café
    Silva, Samuel de Assis; Lima, Julião Soares de Souza; Souza, Gustavo Soares de; Xavier, Alexandre Candido (Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2009-10-30)
    Com o desenvolvimento da agricultura, a utilização de novas alternativas na avaliação das propriedades que influenciam o rendimento das plantas tornou-se indispensável para melhor manejar o sistema agrícola. O objetivo ...
  • Uso do calcário e do gesso agricola em duas épocas de implantação do Coffea arabica L.
    Costa, Bruna Penha; Duarte Júnior, José Barbosa; Rego, Carlos Augusto Rocha de Moraes; Costa, Antonio Carlos Torres da; Lana, Maria do Carmo (Universidade Federal de Viçosa, 2020-10-30)
    O Brasil apresenta predominância de solos ácidos sendo necessário à sua correção para atenuar o efeito da acidez sobre as culturas agrícolas, em especial o café que é sensível ao pH baixo e a quantidade de cálcio no solo. ...

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